辣炒鸡胗
超级好吃呢,鸡胗脆脆的,简直太惊喜了。
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步骤1/11
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1.鸡胗洗干净,切成薄片(约5毫米)。〈一定要仔细清洗哦〉
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步骤2/11
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2.生姜大蒜大葱切好备用
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3.青红尖椒切成条
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步骤4/11
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4.锅中加入足量的清水5.鸡胗冷水下锅
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6.水开撇去锅中浮沫
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7.鸡胗全部煮变色后再煮一会至鸡胗煮熟8.将鸡胗捞出控水,放盘中备用
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步骤7/11
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9.锅中加入一点油
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步骤8/11
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10.锅中加入切好的葱姜蒜,炒出香味
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11.加入少量豆瓣酱(豆瓣酱比较咸)12.炒出豆瓣酱香味
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13.将青红辣椒倒入锅中14.不停翻炒至辣椒快炒熟
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最后一步
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15.把鸡胗倒入锅中16.加入少许十八鲜,鸡精,老抽,不停的翻炒17.鸡胗水分炒出,炒均匀即可出锅咯
其实很简单哦,只是切鸡胗费些时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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