是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

和乐蟹蒸肉饼的做法

点击查看大图

和乐蟹蒸肉饼

浏览 11.1万 · 收藏 486

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

和乐蟹也叫青蟹，这个和乐蟹蒸手打肉饼，是八大菜系中的粤菜肉饼非常松软。非常好吃。

食材清单加入采购清单

和乐蟹（青蟹）一个

、

五花肉 150克

、

马蹄两个

、

香菇两朵

、

生粉 5克

、

盐两克克

、

料酒 5克

、

生抽 5克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备和乐蟹，五花肉，马蹄，香菇，其他地区可有可无，红椒，大葱小葱。
步骤2/16 点击查看大图
和乐蟹去掉大钳。
步骤3/16 点击查看大图
拍几下。
步骤4/16 点击查看大图
开蟹盖。
步骤5/16 点击查看大图
去掉蟹胃这个不能吃。
步骤6/16 点击查看大图
去掉就是这样的。
步骤7/16 点击查看大图
香菇马蹄剁末。
步骤8/16 点击查看大图
猪肉剁末。
步骤9/16 点击查看大图
放入盆内。
步骤10/16 点击查看大图
加生粉，盐，料酒。
步骤11/16 点击查看大图
不停的摔打3分钟左右。
步骤12/16 点击查看大图
放入盘子里。
步骤13/16 点击查看大图
放上蟹。
步骤14/16 点击查看大图
放上蟹钳
步骤15/16 点击查看大图
放上蟹盖，蒸12分钟。
最后一步点击查看大图
放上葱花或者三葱丝浇上热油放上蒸鱼豉油或者生抽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

换个做法

和乐蟹蒸肉饼的其他做法

和乐蟹蒸肉饼的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

和乐蟹蒸肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许