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凉拌马兰头

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就想做点东西

自从在杭州吃过一次马兰头以后，对马兰头的味道念念不忘，百度一下：马兰头在全国大部分地区均有分布。含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，以及17种以上氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。初春万物复苏，又到了吃马兰头的季节，拿生核桃代替香干一起凉拌，味道依然鲜美。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
马兰头 500克
、
香干（可以拿笋或生核桃代替） 110克（一袋）
、
盐 3克
、
鸡精 3g
、
糖 3g
、
麻油 半勺
、
生抽 一勺
、
大蒜（可不加） 一瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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