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肉丝炒土豆的做法

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肉丝炒土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

土豆 2个

、

红菜椒 2个

、

盐适量

、

醋 2-3勺

、

生抽适量

、

料酒 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好地豆（土豆）和红菜椒
步骤2/7 点击查看大图
辣椒切成辣椒丝
步骤3/7 点击查看大图
土豆切丝装盆里放清水浸泡（防止变黑）
步骤4/7 点击查看大图
瘦肉切成肉丝
步骤5/7 点击查看大图
热锅凉油放肉丝翻炒变色放盐、生抽、料酒上色去腥
步骤6/7 点击查看大图
肉丝炒好倒入辣椒丝和土豆丝翻炒几下倒2-3勺醋大火炒（喜欢吃酸可以多放醋，不喜欢吃酸也可以只放1勺醋。炒菜要用大火才爽口）
最后一步点击查看大图
最后放少许鸡精翻炒几下装盘上桌

小贴士

大火炒土豆爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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