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红豆松饼～司康饼～超简单又好吃的做法

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红豆松饼～司康饼～超简单又好吃

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这款松饼做法超级简单，味道又好吃，就是星巴克卖的红豆松饼的味道，这个方子是我参考别人的尝试过几次之后做了适当的调整总结的

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低精面粉 250克

、

糖分 50克

、

泡打粉 5克

、

盐（可选） 1克

、

苏打粉（可选） 1克

、

黄油 50克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 40-50毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前将红豆泡一夜再高压锅煮熟压碎混合糖拌匀，加上桂花更香，再准备混合粉，就是将低精面粉，糖粉，泡打粉，苏打粉和盐可选，混合均匀，其他材料分别准备好
步骤2/7 点击查看大图
再将小块黄油加入混合粉捏匀，留15克放冰箱备用为油酥
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散倒入混合粉，留一点点后续备用，牛奶先准备好，不要一次性倒入，一点点加入揉面
步骤4/7 点击查看大图
揉好以后稍微醒十几分钟，分成两份，擀成圆饼
步骤5/7 点击查看大图
铺上一层厚厚的红豆馅
步骤6/7 点击查看大图
再将另外一个饼捏合后，刷蛋液，涂一点红豆馅，也可以不涂，再撒上油酥
最后一步点击查看大图
烤箱预热上下180度烤30分钟，最后再200度上层烤两三分钟上色

小贴士

这个饼热的时候口干更好，建议大家做好以后切块放冰箱保存，吃的时候放微波炉叮10-20秒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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