果蔬生蚝
这是一份既美味又营养丰富的菜品,传统粤菜的口味上添加了甜蜜蜜的果香。
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步骤1/7
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这道菜中的主人公是生蚝,所以要挑新鲜肥美的,如图我手上的。太小的话放锅爆炒,蚝会不见的。
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步骤2/7
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将新鲜肥美的生蚝洗干净泡下水,过滤海里的咸味。
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步骤3/7
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将葱去尾留白头部分切几段,将葱头切碎,将香菜切段。
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步骤4/7
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将洋葱切块,如图
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步骤5/7
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将芒果切粒,如图。
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步骤6/7
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先热热锅,倒入现榨花生油,放入洋葱葱段和葱花四季豆爆炒一分钟,再倒入生蚝(生蚝记得要去掉水)。然后再猛火爆炒10分钟。加入糖,隔会加入盐。再炒一分钟起锅放入盘具中。
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最后一步
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将刚起锅的菜,加入香菜加入香芒果。美味大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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