是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

【文思豆腐】中国人吃豆腐的最高境界！

浏览 79.5万 · 收藏 6927 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

淮扬菜以刀工闻名天下，文思豆腐就是其中的巅峰之作。入厨40年的淮扬大厨高晓生师傅为大家展示极致刀工，把一块豆腐切成千万细丝，简朴的食材瞬间华丽变身。豆腐软嫩，汤羹清醇，丝丝缕缕入口难忘，让人叹为观止！
食材清单 加入采购清单
内脂豆腐 1盒
、
蛋皮 适量
、
青菜叶 20克
、
虾仁 20克
、
鸡汤 适量
、
盐 3克
、
鸡粉 2克
、
白砂糖 3克
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

换个做法

豆腐的相关分类

夏季 冷面 豇豆 绿豆汤 绿豆沙 苦瓜 更多

豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许