儿童版卤肉饭~无香料少油版~好吃到停不下来
孩子一直钟情于一茶一坐的卤肉饭,鉴于特殊时期没办法满足,只有自己做起来,用孩子的话说,好吃到无差别
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步骤1/17
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带皮五花肉切丁,我切的比较大,如果喜欢肉燥的感觉,就切成肉末。
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步骤2/17
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西蓝花,胡萝卜焯水备用。
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步骤3/17
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煮几个鸡蛋
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步骤4/17
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放到冰水里好剥皮
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步骤5/17
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准备洋葱酥。应该有紫葱头,家里没有,就用白葱头代替。洋葱切条
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步骤6/17
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小火慢炸,一定不要着急,火大的话洋葱会发苦
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步骤7/17
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炸到大概这种程度,捞出放凉。
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步骤8/17
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切末备用。
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步骤9/17
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放少许油,放入肉块
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步骤10/17
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煸炒出油,可加入适量黄酒去除肉腥。
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步骤11/17
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放入黄冰糖,翻炒。
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步骤12/17
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加入酱油膏,如果没有的话,可以用金兰酱油代替。
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步骤13/17
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加入开水炖煮,放入之前备好的洋葱酥。
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步骤14/17
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放入鸡蛋,大概炖煮一个半小时。
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步骤15/17
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一款无香料少油版的儿童卤肉饭就做成了。
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步骤16/17
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给孩子的。
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最后一步
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我的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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