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泽泽爱吃滴美味烤麸的做法

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泽泽爱吃滴美味烤麸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

烤麸 300克

、

黄花菜 50克

、

黑木耳 100克

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

冰糖 15克

、

蚝油 10克

、

蜂蜜 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黑木耳黄花菜温水浸泡半小时我用的烤麸干需浸泡4小时以上
步骤2/7 点击查看大图
黄花菜绰水黑木耳绰水各二分钟浸泡好的烤麸绰水5分钟
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒入花生油倒多一点煎一下烤麸等出现金黄色捞出备用
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒入适量油加入黑木耳和黄花菜煸炒再加入备用的烤麸翻炒一下加入生抽老抽和冰糖再加水淹没过食材盖上锅盖煮15分钟
步骤5/7 点击查看大图
开盖加入适量蚝油
步骤6/7 点击查看大图
再往锅里加一勺从青海湖边上带回的蜂蜜上海的口味偏甜根据自己口味添加哈
最后一步点击查看大图
尝一下咸淡出锅装盆

小贴士

有花生的放一点会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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