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闽南咸饭的做法

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闽南咸饭

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初入闽南，看到这个名字就有想吃的欲望，吃过便会做，分享给大家！（tip:北方叫卤大米）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 700克

、

广式腊肠 2根

、

干香菇 10个

、

胡萝卜半根

、

四季豆 150克

、

玉米粒 50克

、

盐 2小勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

色拉油 10克

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇切丝，胡萝卜、腊肠、四季豆切丁
步骤2/9 点击查看大图
大米洗干净，加入盐，生抽，老抽，蚝油，色拉油
步骤3/9 点击查看大图
拌匀平铺
步骤4/9 点击查看大图
将香菇，四季豆，玉米，胡萝卜，腊肠摆放整齐。
步骤5/9 点击查看大图
加水（比平时蒸饭的水略多一些）放电饭煲蒸熟
步骤6/9 点击查看大图
出锅，撒葱花
步骤7/9 点击查看大图
拌匀即可
步骤8/9 点击查看大图
闽南咸饭就做好了。
最后一步点击查看大图
搭配一碗黄骨鱼汤，非常美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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