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意大利螺丝转螺丝粉的做法

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意大利螺丝转螺丝粉

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1小时以上 | 配菜(中级)

螺丝粉 300g

、

西红柿 2个

、

意大利面酱 200g

、

番茄酱 100g

、

葱少量

、

蒜 4瓣

、

姜粉适量

、

肉馅 250克

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖少量

、

橄榄油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿洗净，剥皮，切小块，蒜切碎，葱切成葱花
步骤2/8 点击查看大图
水烧开放入菜花，点少许油，加一点盐，煮熟，盛出备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅，无水，加适量橄榄油，放入葱和蒜，爆香
步骤4/8 点击查看大图
加入肉馅，倒少量料酒，炒至热变色
步骤5/8 点击查看大图
放入西红柿，炒至出汤，加一碗清水，转大火，炒匀，加入意大利面酱、番茄酱、适量盐和糖，熬至收汤（浓汤）
步骤6/8 点击查看大图
水烧开，放入意大利螺丝粉，煮15分钟，变软无硬心即可
步骤7/8 点击查看大图
将煮熟的螺丝粉和西蓝花和肉酱放在一起
最后一步点击查看大图
开小火，翻炒均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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