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减脂：鸡胸肉炒西蓝花的做法

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减脂：鸡胸肉炒西蓝花

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10分钟左右 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 1块

、

西蓝花 500g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 2片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 4瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡胸肉切块，用姜，老抽，生抽，盐，糖腌十分钟
步骤2/11 点击查看大图
西蓝花切开一朵朵，用盐水浸泡20分钟后用大量清水清洗，备用
步骤3/11 点击查看大图
蒜剁碎
步骤4/11 点击查看大图
调一个灵魂的勾芡：盐，生粉，蚝油，白糖
步骤5/11 点击查看大图
加入适量水，搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
平底锅放油，把蒜炒香
步骤7/11 点击查看大图
蒜香出来后，加入腌制好的鸡胸肉，炒至见不到肉色
步骤8/11 点击查看大图
放入西蓝花，翻炒一分钟
步骤9/11 点击查看大图
倒入芡汁
步骤10/11 点击查看大图
盖上锅盖，焖煮至西蓝花露出翠绿的颜色
最后一步点击查看大图
上锅

小贴士

加入适量白糖可提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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