超好吃的红糖糍粑（简单易学）
红糖糍粑软糯可口，老人小孩牙口不好的人都可以吃，红糖补血，糯米补气，这是一道补气血的菜肴，配上一杯茶，饿的时候是个不错的选择
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步骤1/12
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第一步：准备好所有材料
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步骤2/12
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第二步：糯米粉加温水用筷子搅开
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步骤3/12
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第三步：和成软而不裂开的团
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步骤4/12
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第四步：分成20克一个若干个小剂子
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步骤5/12
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第五步：捏成圆形再压扁
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步骤6/12
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第六步：锅中加入适量油，油热，放进去，两面煎黄
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步骤7/12
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第七步：全程中小火两面煎黄
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步骤8/12
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第八步：红糖开水冲开完全搅匀融化
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步骤9/12
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第九步：倒入红糖水，慢慢熬，让表皮充分吸收红糖汁
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步骤10/12
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第十步：把糍粑翻面，让糍粑另一面也吸收红糖汁
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步骤11/12
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第十一步：撒上一小把白芝麻，白芝麻可以均匀沾在糍粑两面
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最后一步
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第十二步：比买的还好吃的红糖糍粑做好了，超级好吃，口感浓郁软糯，加上白芝麻的点缀，简直不要太好吃
一、糯米粉加水要少量多次慢慢加，糯米粉软而裂，抓而不散为宜，要比面团和的软
二、控制不好火候的全程中小火
三、煎糍粑的时候发黄发硬再翻面
四、白芝麻也可出锅后撒
五、不喜欢太甜的，红糖可以减
六、油不要太多，大概20克就可以了，自己吃还是健康一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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