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糖醋小丸子的做法

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糖醋小丸子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 250g

、

姜末适量

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉少许

、

油适量

、

盐适量

、

香醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把姜末、鸡蛋清、胡椒粉、适量盐、调和油、水一起加入猪肉馅，搅拌、上劲。看到这里有没有很开心，因为超级简单
步骤2/4 点击查看大图
烧上热油，小火，用勺子把拌均上劲的肉馅弄成小小个的丸子过油炸成型，大概3-5分钟
步骤3/4 点击查看大图
把所有小丸子炸好之后，在一起火锅煎炸一下，会使小丸子口感外酥里嫩，翻炸片刻，加入糖、醋、酱油、葱，你瞬间就能闻到扑鼻香气，颜色也很好看吧
最后一步点击查看大图
翻炒片刻，装盘，撒上芝麻，提升颜值。真的超级美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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