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爆炒猪肝的做法

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爆炒猪肝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝

、

料酒

、

淀粉

、

生姜

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肝切好，放碗里冷水浸泡冲洗两次。一点料酒一点淀粉，腌制十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
生姜葱白爆香。
步骤3/4 点击查看大图
倒猪肝，炒至完全变色再炒一会，倒生抽，翻炒几下就好了
最后一步点击查看大图
出锅。猪肝熟的比较快，注意不要炒太长时间，这样才会嫩嫩的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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