蛋饺
动作要快，轻。不然就破掉
-
步骤1/7
点击查看大图
肉末加生抽，料酒，葱花，淀粉。搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
五个鸡蛋打散，加入一点淀粉水，加一点盐
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤4/7
点击查看大图
我用的是一块肥肉，在热锅里擦几下。也可以用刷子，刷一层油上去。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入大半勺子的蛋液，不要太多，不然就成饼了
-
步骤6/7
点击查看大图
蛋液倒入后，马上放进去肉末，一点就够了，不要多，多了就会破。放好后就可以把蛋皮折起来了，用勺子轻轻压一压边，黏住。翻个面再稍微热一下就可以了
-
最后一步
点击查看大图
用蛋饺锅做会方便很多，用的时候一定要动作轻，放肉折起来动作要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
蛋饺的其他做法
蛋饺的相关分类
蛋饺的相关推荐
-
干炸小黄鱼，酥香不回软
1601113人看过 -
莴苣肉片
1548020人看过 -
#精品菜谱挑战赛#炒小河虾
488176人看过 -
墨鱼烧鹌鹑蛋
38010人看过 -
家常酱肘子
1857098人看过 -
烤鱿鱼
149459人看过 -
凤尾虾球蒸鱼糕，零厨艺做洋气小菜
84236人看过 -
二月二龙抬头——炒合菜
31972人看过 -
Q弹肉皮冻
579489人看过 -
#夏日开胃餐#乡土美味凉拌野芹菜
132274人看过 -
野葱鸡蛋饼
115493人看过 -
东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
1045347人看过
