芹菜炒豆干
朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐干买这种。洗净后切成小条。
-
步骤2/7
点击查看大图
芹菜买这种，理菜的时候三根芹菜梗拿来炒，另外两根芹菜和三根芹菜的叶子可以过一下水，凉着吃。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜洗净后切成小条（比丝粗一点）。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油（干锅倒油），油烧辣后倒入豆干，大概翻炒2分钟倒入老抽（豆干可以多炒一下，大概炒5分钟，这样豆干吃起来外酥里嫩的），大概炒1分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入芹菜，大概炒2分钟左右，尝一下咸淡，如果味道了可以加一点盐（一次不要加太多，预防咸了）。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
多炒一下的豆干，外酥里嫩更好吃。
朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
芹菜炒豆干的相关分类
芹菜炒豆干的相关推荐
-
不用打飞的，在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
170356人看过 -
青笋木耳肉片
151582人看过 -
不会出错的宫爆鸡丁
268294人看过 -
清炒娃娃菜
16192932人看过 -
青笋木耳肉片
16443人看过 -
上海青
99279人看过 -
糖醋排骨
35901165人看过 -
小食光——清炒丝瓜
1099865人看过 -
简单好喝到爆棚的口蘑鸡蛋汤，建议收藏
32378人看过 -
#我心中的冬日限定#3分钟快手家常菜～清炒娃娃菜，超香超下饭
173692人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
602816人看过 -
家庭版宫爆鸡丁
4592420人看过
