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零基础挞水配方的做法

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零基础挞水配方

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

纯牛奶 150克

、

炼奶 130克

、

低筋粉 5克

、

蛋黄 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福
步骤2/9 点击查看大图
把牛奶倒入炼奶搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄打散
步骤4/9 点击查看大图
倒入搅拌好的牛奶液搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
再加入低筋粉搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
搅拌好之后过筛，过筛会比较细腻，低筋粉容易成团
步骤7/9 点击查看大图
过筛完毕
步骤8/9 点击查看大图
倒进现成的挞皮。进烤箱（上下火，230度烤十分钟转150度烤十分钟）
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

制作挞水过程先预热烤箱，上下火150°，15分钟，我的是美的烤箱，脾气比较大，温度比我之前买的烤箱火候还要高，所以烤蛋挞时候要根据自己家的烤箱脾气来调整火候，以免烧焦，最好是一边烤一边看一下，这个挞水配方可以做十二个的分量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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