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低卡！金针菇魔芋面的做法

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低卡！金针菇魔芋面

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今天这碗面所用的食材是昨天解馋锅剩下的，继续清扫冰箱！你们找到到金针菇了吗？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

魔芋面 1袋

、

大白菜适量

、

胡萝卜半个

、

金针菇半包

、

彩椒半个

、

玉米半根

、

甜面酱 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

水半碗

、

牛肉馅 250克

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，金针菇，胡萝卜，玉米，彩椒，切成丁备用
步骤2/15 点击查看大图
调个酱汁备用，食材没有金针菇的需要加点淀粉，我没放淀粉一是金针菇炒着炒着会变稠，二是减肥，哈哈。。。
步骤3/15 点击查看大图
油少许，放葱花
步骤4/15 点击查看大图
放入牛肉，翻炒变色
步骤5/15 点击查看大图
放入胡萝卜丁
步骤6/15 点击查看大图
放入玉米粒
步骤7/15 点击查看大图
放入金针菇丁翻炒
步骤8/15 点击查看大图
放入酱汁，酱汁需要多熬一会才会越来越香，没有甜面酱可以放放豆瓣酱，也很好吃
步骤9/15 点击查看大图
熬制过程中需要不停地搅拌，防止烫伤，根据个人的口味这个时候可以加少许盐调味
步骤10/15 点击查看大图
熬至粘稠放入彩椒丁
步骤11/15 点击查看大图
出锅，撒上香葱
步骤12/15 点击查看大图
煮面，放上昨天剩的大白菜，五六分钟，为节省时间这一步可以在熬制酱料的过程中做
步骤13/15 点击查看大图
煮好面
步骤14/15 点击查看大图
浇上金针菇酱
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

这个酱汁真的是绝了，我的独家秘方，哈哈哈！我经常会这么瞎搭配，以前会用蒜薹，洋葱，没想到这次用的金针菇，非常成功，感觉跟以前的味道又截然不同，非常方便，而且不挑食材，拌面，拌饭都可以！推荐给大家

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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