酸辣粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红薯粉浸泡6小时(泡的时间短,煮的时候煮久一点就好了)
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步骤2/4
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虾仁用水淀粉泡一下,去除腥味
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步骤3/4
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葱姜蒜切沫,准备料汁(生抽一勺,蚝油半勺,陈醋一勺,黑胡椒适量,香油半勺)
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最后一步
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1,热锅冷油,油热放入葱姜蒜爆锅2,然后加入料汁,再倒入热水,放红薯粉3,煮5分钟左右,放入虾仁4,虾仁煮熟后,放两勺辣椒油5,尝一下味道,可以适当加一些盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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