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蘑菇炒鸡肉的做法

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蘑菇炒鸡肉

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家常味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1片

、

蘑菇 10-15朵

、

葱半根

、

姜 1块

、

淀粉适量

、

青红椒两个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切片用料酒，生姜抓匀，腌制十分钟
步骤2/8 点击查看大图
青红椒，葱，洋葱风配菜切好备用
步骤3/8 点击查看大图
蘑菇洗干净沥干水分
步骤4/8 点击查看大图
热油，锅里放点花椒
步骤5/8 点击查看大图
下入鸡肉片翻炒变色
步骤6/8 点击查看大图
下蘑菇，葱，洋葱翻炒
步骤7/8 点击查看大图
蘑菇变软时下青红椒快速炒，加生抽两勺，耗油一勺，盐少许，
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出锅前总水淀粉勾芡即可

小贴士

大火快炒，不然鸡肉不嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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