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烫面红糖饼的做法

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烫面红糖饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉 150克

、

红糖一勺

、

热水 120克

、

黑芝麻半勺

、

干粉半勺

、

植物油适量就好

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好的150克面粉加入120克热水，边倒水边搅拌，搅拌粘稠度可以用保鲜膜保鲜，没有保鲜膜的可以倒扣，不让水分流失，不然影响口感
步骤2/9 点击查看大图
搅拌好的面擀成饼状
步骤3/9 点击查看大图
刷上一层植物油，这样让面饼有起酥效果
步骤4/9 点击查看大图
卷起来分成四份小剂子，剂子切刀口收到尾部，弄成圆饼
步骤5/9 点击查看大图
馅料：一勺红糖，半勺黑芝麻，半勺面粉，搅拌均匀（喜欢吃甜的可以多放一点糖呦，不喜欢吃甜的可以少放一点糖就好，我个人口味比较喜欢吃甜食，嘿嘿）
步骤6/9 点击查看大图
用面饼把馅料包起来，手法像包圆包子的手法包起来
步骤7/9 点击查看大图
馅料包起来擀成饼状
步骤8/9 点击查看大图
锅中加入适量植物油，小火慢炸，炸制金黄捞出
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成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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