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四鲜馅茭瓜鲜虾木耳猪肉麸面饺子的做法

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四鲜馅茭瓜鲜虾木耳猪肉麸面饺子

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回娘家，妈妈说包水饺吃，好啊，我来做茭瓜鲜虾猪肉木耳饺子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

清水

、

猪肉

、

木耳

、

葱碎

、

盐

、

生抽

、

茭瓜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茭瓜擦丝，鲜虾切丁，木耳泡发后切碎，猪肉二三两，剁肉泥茭瓜我偷懒了，没有剁碎我不喜欢茭瓜挤水，茭瓜出的水正好肉泥吸收，饺子馅比较滋润，吃起来有汤汁
步骤2/6 点击查看大图
放入盐，生抽，食用油妈妈家没有味精和五香粉、蚝油，朋友们有的可以放上点，更好吃
步骤3/6 点击查看大图
面团存条切开
步骤4/6 点击查看大图
擀皮
步骤5/6 点击查看大图
包好，认真的让它们站好队～
最后一步点击查看大图
煮熟～装盘就可以吃喽～

小贴士

1.茭瓜出水较多，不喜欢水多的可以放点盐把水挤一下 2.鲜虾我喜欢切丁，切丁能更好的让虾散发出鲜香 3.妈妈特地用的麸面，这种面不劲道，做水饺皮煮的时候容易碎，所以下锅要很小心的碰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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