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有啥包啥:酱味包子

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赵家的厨房

包子馅料我没有特别讲究，有什么食材就用什么，中午炒菜剩下的这几样食材，裹点肉粒，包子馅就出来啦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
普通中筋面粉 350克
、
酵母 4.5克
、
活面用温水 175克左右
、
馅料
、
干香菇 7一8颗
、
干木耳 1小把
、
前夹肉 1小块
、
豆皮 小半片
、
莲藕 1半段
、
洋葱 小半块
、
料酒、盐、糖 少许
、
蚝油、郫县豆瓣 少许
、
生抽、老抽 适量
、
姜、鸡精 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、干香菇洗净泡发的一碗水一定别倒掉，留着煮馅料特赞 2、馅料不固定，除干香菇，干木耳我家常备。剩下的可选自己喜欢的好切丁的食材，有啥用啥 3、炒好带酱汁的馅料一定冷冻才好包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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