看起来很可爱的凉拌秋葵
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水果界的杨桃,蔬菜界的秋葵,天然具备让人喜欢的气质,切开盛盘,总能让人想起年少的时候叠的那一盒一盒的星星。春天里凉拌一份满满的星光拿来下酒实在让人忍不住心动。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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秋葵洗净,去根,切成1厘米左右的段,放入开水中焯水,大概30秒即可,捞出立刻放入凉水中,一方面能够过滤掉一些粘液,另外一方面能够让绿变得更鲜艳
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步骤2/4
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加入切好的蒜末和小米辣
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步骤3/4
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倒入盐,酱油,生抽,同时炒锅内倒入食物油加热到6.7成热,泼到蒜末小米辣上
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最后一步
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将所有食材拌匀,超级无比简单的凉菜
小贴士
辣椒是为了更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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