葱油豆皮-豆腐皮-干豆腐
因为各地叫法不同,所以我在题目多写了几种。
-
步骤1/11
点击查看大图
先在锅里烧水,一会儿要煮豆皮。
-
步骤2/11
点击查看大图
豆皮切丝备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
葱白切丝,香菜切段,葱花。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中水开,下豆皮,煮30秒左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入事前准备好的凉水里,过凉水。
-
步骤6/11
点击查看大图
捞出放入容器,放香菜和调味料拌匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
然后把葱白放在豆皮上。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中热油,中火放入葱花和花椒,炸出香味,火太大容易糊。
-
步骤9/11
点击查看大图
用漏勺把花椒和葱花捞出,开大火,让油温提上去。
-
步骤10/11
点击查看大图
高温油浇在葱白上,当你听到呲啦一声的时候就说明你成功了,哈哈!
-
最后一步
点击查看大图
拌匀后装盘。
喜欢吃辣的也可以把干辣椒放在葱白上一起浇油。或者家里有红油的也可加进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
葱油豆皮的其他做法
葱油豆皮的相关分类
葱油豆皮的相关推荐
-
开胃凉拌面(简易)
3087296人看过 -
超美味的油焖大虾
22100425人看过 -
砂锅刀削面
13809人看过 -
圆葱炒牛肉
34416人看过 -
#憋在家里吃什么# 苦菊拌皮蛋
933343人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12347999人看过 -
圆葱炒牛肉
144813人看过 -
香菇油菜
10375340人看过 -
拌豆皮
16123人看过 -
牛肉炖萝卜
4595738人看过 -
【回味】圆葱牛肉
214782人看过 -
家常孜然烤羊排
1673433人看过