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手抓饼菠萝派、苹果派的做法

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手抓饼菠萝派、苹果派

浏览 29.3万 · 收藏 2010 · 学做 6

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手抓饼一定不用提前拿出来解冻！做一张在冰箱拿一张！手抓饼一定不用提前拿出来解冻！做一张在冰箱拿一张！手抓饼一定不用提前拿出来解冻！做一张在冰箱拿一张！重要的事情讲三遍！提前拿出来饼会融化，软啪啪的一拉就破！

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10~30分钟

手抓饼 3张

、

菠萝 1个

、

白砂糖 2大勺

、

蛋黄 1个

、

黄油 15克

、

盐半勺

、

生粉一勺

、

水 1/3碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠萝切小丁。中火黄油放锅烧开，加入菠萝丁、两勺白糖
步骤2/11 点击查看大图
加入半勺盐
步骤3/11 点击查看大图
炒到菠萝出汁
步骤4/11 点击查看大图
一勺生粉加半碗水搅拌均匀倒入锅里炒
步骤5/11 点击查看大图
熬到汁收呈如图关火
步骤6/11 点击查看大图
拿出手抓饼，切成四块，放上菠萝（菠萝不要放太多，放多了容易爆开）对折。用叉子压边，压两次
步骤7/11 点击查看大图
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
步骤8/11 点击查看大图
200度20分钟中层烤.如果不上色，最后3分钟放上层烤上色
步骤9/11 点击查看大图
浓厚的黄油味！非常酥脆！
步骤10/11 点击查看大图
附上炒苹果图，这是两个苹果量，配料做法步骤一样，也是三个饼皮！
最后一步点击查看大图
这个是苹果派

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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