电饭煲蒸蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
油奶放盆里，40克白糖，不喜欢甜少放点
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋清分离，蛋黄直接放油奶盆里搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
低筋面粉过筛入油奶盆，没有低筋面粉可用普通面粉和玉米淀粉4:1混合而成，上下翻拌，不要画圈，防止起筋，同时预热电饭煲
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋清里滴入几滴白醋或者柠檬汁，开始打发，打到起泡加入1/3糖
-
步骤5/8
点击查看大图
泡沫细腻再加入1/3糖
-
步骤6/8
点击查看大图
出纹路了加入剩下的糖
-
步骤7/8
点击查看大图
打到拔起尖尖直立的就可以了，分三次加到蛋黄糊里面，上下翻拌，不能画圈，防止消泡
-
最后一步
点击查看大图
拌好倒进预热好的内胆，倒时盆距离内胆30cm高，倒完内胆振三下，放锅里，按蛋糕功能，2次上色比较好，出锅马上震出热气倒扣放凉脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
零失败家庭版烤蛋糕（有烤箱就行）
1699054人看过 -
自制红豆沙馅
6939083人看过 -
#一人一道拿手菜#海绵纸杯蛋糕
1143196人看过 -
正宗东北锅包肉
311902人看过 -
蒸蛋糕
42304人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#浓香醇厚之硬核年菜-「红焖羊肉」
248258人看过 -
烤面包
376805人看过 -
#LG御见美好食光#红焖羊肉
130462人看过 -
照烧鸡腿，让你爱上吃饭
13289580人看过 -
电饭煲制作蛋糕
219449人看过 -
『番茄牛腩』#美食视频挑战赛#
409174人看过 -
超简单-自制炸薯条
1236771人看过
