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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

浏览 39.3万 · 收藏 2331 · 学做 4

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比较喜欢吃泥状的西红柿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

黑胡椒适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将番茄切的薄一点小一点，这样炒容易出沙成泥
步骤2/5 点击查看大图
热锅热油，将鸡蛋打散倒入，看蛋液快凝固时盛出
步骤3/5 点击查看大图
热油炒香葱花
步骤4/5 点击查看大图
放入西红柿，加入一勺糖，一勺生抽，适量盐，我比较喜欢黑胡椒，所以加些提味，翻炒均匀，如果觉得干可以加一小碗清水
最后一步点击查看大图
鸡蛋加入，翻炒一两分钟，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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