家常菜-菠菜炒蛋
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家常菜想做好，反而更应该注意一些细节。这样家常菜才会吃不腻
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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菠菜洗净备用，两个鸡蛋里面加一点水和盐。
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步骤2/4
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把菠菜焯一下，除去草酸，焯过的菠菜颜色更加翠绿。然后捞出沥干水分备用。
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步骤3/4
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鸡蛋炒好，然后放入碗中备用。
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最后一步
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锅里面重新加油，然后放入沥干水分的菠菜和超好的鸡蛋，一起炒一下就好了，放入食盐，出锅开吃。家里的快手菜。
小贴士
1.鸡蛋里面一定加些水，否则鸡蛋炒出来没有松软感，加水后的鸡蛋口感更加细滑。
2.菠菜一定要开水焯几秒钟，口感更好，不会发涩，颜色也好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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