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东北四季家常菜~大骨棒炖芸豆土豆的做法

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东北四季家常菜~大骨棒炖芸豆土豆

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土豆炖芸豆，在东北一年四季都能吃，里面加上五花肉超级香，加上排骨更好吃，炖大骨棒，再加上汤，哇塞！美味至极！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大骨棒两根

、

芸豆 500克

、

土豆 1-2个

、

胡萝卜 1根

、

盐

、

糖

、

生抽

、

十三香

、

葱姜蒜

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大骨棒洗干净！
步骤2/13 点击查看大图
冷水放入高压锅，加入葱段，姜片，花椒，盐
步骤3/13 点击查看大图
调到炖肉档位！（也可以提前把飞水，在进高压锅，生肉多泡一会也可以）
步骤4/13 点击查看大图
准备芸豆，土豆胡萝卜切块！
步骤5/13 点击查看大图
锅中下葱姜爆锅，下食材翻炒！
步骤6/13 点击查看大图
加入盐1.5勺！（不用加太多，汤里加过盐了）
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽！有老抽加入一些老抽上色！
步骤8/13 点击查看大图
加入一勺糖！
步骤9/13 点击查看大图
十三香！
步骤10/13 点击查看大图
把骨头汤倒入锅里！
步骤11/13 点击查看大图
骨头也放里，继续炖20-30分钟。
步骤12/13 点击查看大图
出锅前10分钟加入几粒大蒜！（个人口味觉得特别好吃，不喜欢可以不加）
最后一步点击查看大图
出锅！有汤的，可以泡饭吃！

小贴士

有菜（维生素），土豆（碳水化合物），骨头（蛋白质），炖菜一锅出给娃儿吃最好不过了！没有难度的，需要30分钟以上的时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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