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小酥饼的做法

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小酥饼

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用普通面粉做美食

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 300g

、

白糖 80g

、

食用油 120g

、

小苏打 1g

、

泡打粉 2g

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白糖、食用油、2和鸡蛋混合搅匀。加入粉类（面粉，泡打粉，小苏打）搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
成这样，再用手揉成整个面团。
步骤3/9 点击查看大图
盖上保鲜膜醒15分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
拿出来擀成薄厚适中的片
步骤5/9 点击查看大图
再切成块
步骤6/9 点击查看大图
刷上蛋黄液，洒上芝麻
步骤7/9 点击查看大图
烤箱中层，上火170℃，下火15℃，烤20分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤好在烤箱里闷一会儿，拿出凉透就可以了。
最后一步点击查看大图
成品，开吃

小贴士

因为面的吸水性不一样，材料大致的是这些，可以根据活好的面的干湿程度微调面粉的用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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