新手零失误蛋糕杯
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好全部食材
-
步骤2/11
点击查看大图
先分离蛋清和蛋黄，分别装入稍大的无水无油盆里
-
步骤3/11
点击查看大图
先将蛋黄打散，先加入80克色拉油搅匀，再加入100克牛奶搅匀，最后筛入低筋粉，划z字拌匀至无气泡.放置开始准备蛋清
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清加入几滴柠檬汁，低速开始打泡
-
步骤5/11
点击查看大图
打几下到如图大泡，加入一半糖
-
步骤6/11
点击查看大图
再打出细泡，加入另一半糖
-
步骤7/11
点击查看大图
接着打至发至重泡（打蛋器抬起后蛋清粘在上面呈尖状不掉）
-
步骤8/11
点击查看大图
然后将打发的蛋清分两次倒入之前混合好的蛋黄盆中，划z字翻拌匀，倒入纸杯中8分满
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱上下火150度预热后，烤40分钟左右，随时观察颜色
-
步骤10/11
点击查看大图
中途15分钟左右可将两层互换下（怕火不均），估计快好时拿一个尝尝里面是否熟透
-
最后一步
点击查看大图
烤完关火10分钟后取出，松软的蛋糕杯做好了，缩回去一些（正好可以盖一层自制奶油）
1、这个配方的糖是中甜不腻的，可适当增减2、蛋清可先用低速后用高速，也可一直低速
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
蛋糕杯的其他做法
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#空炸蔓越莓蛋糕杯
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#mini水果蛋糕杯
-
女神蛋糕杯
-
超简单水果胖胖杯｜奶油蛋糕杯｜新入玩具系列
-
酸奶可可蛋糕杯#黑人牙膏一招制胜#
-
芒果慕斯蛋糕杯#中粮我买，春季踏青#
蛋糕杯的相关分类
蛋糕杯的相关推荐
-
北海道奶昔杯#网红美食我来做#
416758人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2462959人看过 -
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯
76703人看过 -
「北海道蛋糕」
52002人看过 -
经典卡通曲奇饼干
1025411人看过 -
蛋糕杯
35237人看过 -
北海道蛋糕
39366人看过 -
#袋福到万家#可爱的三丽鸥饼干来拜年啦‼️有手就会的黄油饼干
172158人看过 -
自制超浓奶酪棒（原味+草莓味+巧克力味）
2689904人看过 -
蛋糕杯
53533人看过 -
生日蛋糕这样做好简单～裸蛋糕初级教程
7528569人看过 -
黄油饼干
1326878人看过
