核桃司康
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步骤1/13
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黄油切小块,提前室温软化,低粉加入软化的黄油和细砂糖
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步骤2/13
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用手揉成颗粒状
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步骤3/13
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加入牛奶和酵母
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步骤4/13
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分多次加入牛奶,用筷子搅拌成絮状
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步骤5/13
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用手揉成面团,不要过度揉,容易起筋,影响口感,盖上保鲜膜揉好的面团发酵2倍大
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步骤6/13
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拿出发酵好的面团
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步骤7/13
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核桃仁烤熟弄碎
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步骤8/13
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在弄成薄饼,加入核桃仁,把面团对折继续压扁在卷一下,如此反复两次,揉成一个面团
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步骤9/13
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把面团对折继续压扁在卷一下,如此反复两次
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步骤10/13
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这样核桃仁有层次感,在压扁,分割成八份
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步骤11/13
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放入烤盘我拿掉了一个,料太多放不下了,膨胀变的老厚了,盖子后面打开哦,盖不上了烤度25分钟即可
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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喜欢做起来吧
八份分成两次烤,可以一次四份,或者食材减量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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