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香酥鸡翅的做法

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香酥鸡翅

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食材清单加入采购清单

鸡中翅 5个

、

蒜三瓣

、

酱油一勺

、

耗油一勺

、

料酒两勺

、

胡椒粉适量

、

盐巴适量

、

姜片五片

、

炸鸡裹粉适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡翅洗净划痕，加入调料（盐、蚝油、酱油、料酒、蒜、姜片、胡椒粉）腌制完放冰箱备用（腌制时间越长越入味）隔天再炸味道会非常好
步骤2/3 点击查看大图
冰箱拿出隔天腌制的鸡翅，裹上一层炸鸡粉（粉里面可以加入少许盐和胡椒粉）再裹一层鸡蛋液还要再裹一层炸鸡粉，锅热小火慢炸，炸制颜色比较深金黄的时候捞出
最后一步点击查看大图
美味的鸡翅就出锅了，味道完全不输外面卖的半成品和快餐店的差

小贴士

具体味道咸度还需个人进行微调，适当增加或降低

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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