金雀花煎蛋
金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分。性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。《植物各实图考》载“滋阴，补 阳”。《上海常用中草药》载“活血祛风，止咳，强壮。治头晕头痛、耳鸣眼花、肺虚久咳、小儿疳积”。 云南比较爱做的方法就是煎鸡蛋！
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步骤1/6
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准备金雀花
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步骤2/6
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洗净，加入鸡蛋，盐搅匀
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步骤3/6
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起锅烧油，下花
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步骤4/6
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煎到两面金黄即可
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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来上一块，鸡蛋的香➕花独特的甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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