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香到流口水，香辣鲷鱼块的做法

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香到流口水，香辣鲷鱼块

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特别喜欢鲷鱼，冰箱里会常备，无刺、冷冻、易解冻，准备烹饪时道时都可以上手比龙利鱼小，巴掌大，肉质会紧些…… 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲷鱼片 2片

、

金针菇小半把

、

葱姜蒜食用油适量

、

泰椒 2根

、

线掓 1根

、

盐生抽蚝油辣椒粉味极鲜适量

、

白胡椒粉黑胡椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
处理食材~鲷鱼斜刀切块，金针菇去根，姜切片，葱切段儿，蒜切块，泰椒线椒切小段
步骤3/15 点击查看大图
鲷鱼块放入碗中加姜片和胡椒粉抓拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
再加入食用油、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粒和辣椒粉
步骤5/15 点击查看大图
充分混合均匀，腌10分钟备用
步骤6/15 点击查看大图
砂锅预热加油
步骤7/15 点击查看大图
加入葱段和蒜块儿
步骤8/15 点击查看大图
上面摆放好金针菇
步骤9/15 点击查看大图
金针菇上淋些味极鲜
步骤10/15 点击查看大图
将腌好的鲷鱼块儿摆放在金针菇上，沿锅边加些水
步骤11/15 点击查看大图
盖上锅盖
步骤12/15 点击查看大图
烧开，调至中、小火炖10分钟
步骤13/15 点击查看大图
取锅盖，撒上泰椒和线椒，关火
步骤14/15 点击查看大图
配上藜麦饭，应该能多吃一碗我是极力控制住啦~
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开动之前再欣赏下

小贴士

1.烹饪方法太简单，小白也容易上手 2.嫌泰椒太辣的话换成普通红椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18 · 陕西省

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