简单好吃的炖带鱼
-
步骤1/4
点击查看大图
清洗干净的带鱼控水备用,准备所需调料,面粉放入深一点的盘中,加适量清水调好醒一会儿,之后再放入一个鸡蛋打散备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热后倒入400克左右的油,油7成热时把带鱼挂糊,依次放入油中,炸至两面金黄色捞出。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中留底油,放入大料、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味后放入炸好的鱼;将料酒、醋、生抽、老抽沿锅边淋入并迅速盖上锅盖焖1分钟,再加入热水没过带鱼,放入调散的酱豆腐和盐(适量),中火炖10分钟左右最后大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香的带鱼出锅啦……
在炖鱼过程中尝一下咸淡、看看颜色够不够、可进行二次补救保证了菜品的味道如意度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
炖带鱼的其他做法
炖带鱼的相关分类
炖带鱼的相关推荐
-
香脆炸鸡柳(简单快手版)
650674人看过 -
椒盐葱花饼
154553人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#辣炒皮皮虾
160458人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
184272人看过 -
#旅行中的美味#白灼虾
159835人看过 -
发面烙饼
53827人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3850279人看过 -
简单粗暴地烧——黄金春卷
15192人看过 -
#精品菜谱挑战赛#羊肚菌姬松茸炖骨头汤
440654人看过 -
香煎马胶鱼
557825人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
205915人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74028379人看过