青椒葱蟹
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步骤1/6
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青辣椒切块，小葱切段，大蒜或生姜切末，小葱是我为了练习刀功切的，就用来点缀用啦，因为我们家没生姜了，所以我用大蒜代替啦
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步骤2/6
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小螃蟹洗净对半切
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步骤3/6
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热锅冷油，待油加热后放入大蒜爆香加入青辣椒炒至变色
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步骤4/6
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辣椒变色加入小螃蟹，一点料酒，一勺酱油，一点水盖上锅盖大火焖8分钟收汁
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步骤5/6
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收汁后加入适量食用盐翻炒均匀，撒上葱花点缀，出锅即可！
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最后一步
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开吃啦！
螃蟹肉味道鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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