清炒蚝油杏鲍菇
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步骤1/10
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杏鲍菇切薄片
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步骤2/10
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葱姜、红椒、香葱、八角备用
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步骤3/10
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提前调配调料:2勺生抽、2勺蚝油、一半勺鸡精、白胡椒粉
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步骤4/10
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一勺淀粉,适量清水调配
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步骤5/10
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起锅热油,加入料头爆香
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步骤6/10
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加入杏鲍菇翻炒
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步骤7/10
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加入调制好的调料,以及适量清水
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步骤8/10
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大火收汁,加入淀粉水
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步骤9/10
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出锅
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最后一步
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装盘
调料和淀粉提前准备,以免手忙脚乱,不要炒太久,要保持住杏鲍菇的爽滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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