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油焖大虾（吮手指）的做法

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油焖大虾（吮手指）

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春天来了，试试做这盘好吃到添手指的虾吧，心情也美美的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 8只

、

番茄 1个

、

姜末一小块

、

蒜末 5瓣

、

生抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备需要的食材，洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
姜蒜切末，番茄去皮切丁。
步骤3/14 点击查看大图
✂️开虾背，去虾线。
步骤4/14 点击查看大图
✂️减掉触角和须。
步骤5/14 点击查看大图
清洗干净虾。
步骤6/14 点击查看大图
春天来了，摆个盘。心情也美美的。
步骤7/14 点击查看大图
热锅，油比平时做菜多一点，中火放入虾，煎炸。
步骤8/14 点击查看大图
炸到二面金黄，有酥脆感。把多余的虾油盛起来下次用。留下一些油炒料。
步骤9/14 点击查看大图
把姜蒜末放入锅里炒香。
步骤10/14 点击查看大图
加入番茄，一勺清水，把番茄汁熬出来。
步骤11/14 点击查看大图
放入虾，加入一勺生抽，闷一分钟。大火收汁
步骤12/14 点击查看大图
起锅。
步骤13/14 点击查看大图
摆盘。
最后一步点击查看大图
准备吮手指吧

小贴士

1.虾选择个大，新鲜的，要细致的把每一只虾处理干净。 2.放入姜蒜末进锅里，切记不要炒糊了。 3新鲜的番茄比番茄酱好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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