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素萝卜丸子的做法

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素萝卜丸子

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全家人都喜欢的可爱小丸子！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

葱姜适量

、

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

胡椒粉适量

、

鸡汁适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白萝卜洗净，擦成丝，放2勺盐搅拌均匀，等水分都腌出来后把水挤干备用。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜切成沫。
步骤3/6 点击查看大图
将萝卜丝，葱姜和蛋液混合在一起，倒入调味料调味。
步骤4/6 点击查看大图
加入面粉搅拌均匀（不必太多面粉，能团成丸子即可）
步骤5/6 点击查看大图
将萝卜丝团成小丸子准备入锅炸。
最后一步点击查看大图
油温不高时就将丸子放进去炸，千万不要搅拌不然容易散，等定型漂上来以后再开大火炸至金黄后就捞出即可。

小贴士

面粉放太多容易硬，喜欢味道重一些的还可以加五香粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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