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茼蒿拌蘑菇的做法

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茼蒿拌蘑菇

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茼蒿含有粗纤维，润肠通便，怎么吃都不会胖

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茼蒿 1把

、

生抽两勺

、

大蒜一头

、

盐适量

、

蘑菇适量

、

木耳五朵

、

花生米适量

、

蒸鱼豉油一勺

、

香醋一勺

、

小米椒半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茼蒿洗净后焯水片刻后捞出，过凉水
步骤2/7 点击查看大图
炒茼蒿的水别倒掉，将蘑菇撕成小块和泡发好的木耳一起放入锅中焯水后捞出
步骤3/7 点击查看大图
茼蒿切成段和蘑菇木耳一起放入大碗中
步骤4/7 点击查看大图
蒜切碎，小米椒切碎
步骤5/7 点击查看大图
将烧好的花椒油倒入碗中，激发蒜的香味，放入两勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺香醋，适量盐和鸡精拌匀
步骤6/7 点击查看大图
将调好的料汁倒入碗中，放入提前炸好的花生米拌均
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装盘食用

小贴士

清爽可口的拌菜，好吃不腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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