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超下饭的水煮牛肉的做法

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超下饭的水煮牛肉

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10~30分钟

牛里脊肉 250克

、

盐少许

、

酱油少许

、

玉米淀粉少许

、

豆芽 200克

、

莴笋半根

、

娃娃菜一颗

、

干辣椒十个

、

花椒一小把

、

豆瓣酱一勺

、

火锅底料半包

、

花生油适量

、

辣椒面少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉逆纹切片，加入两勺玉米淀粉和少许水抓匀，再加入酱油，耗油和少许辣椒面抓匀，最后加入花生油抓匀
步骤2/11 点击查看大图
先把喜欢的配菜加点盐炒好放盘底
步骤3/11 点击查看大图
然后放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油
步骤4/11 点击查看大图
加入开水煮开
步骤5/11 点击查看大图
我不喜欢吃的时候很多那些渣渣，所以我会过滤一下
步骤6/11 点击查看大图
过滤好倒入锅里加入腌制好的牛肉，煮开，不要煮久，牛肉会老，煮开就关火可以了
步骤7/11 点击查看大图
倒出来刚刚装配菜的盘子里，撒上干辣椒和花椒。
步骤8/11 点击查看大图
另外用一个锅煮热一点油（我喜欢放玉米油，无味，不会抢了牛肉的味道）
步骤9/11 点击查看大图
油煮热以后浇在牛肉上
步骤10/11 点击查看大图
味道绝不会比饭店吃的差。
最后一步点击查看大图
吃吗？啊～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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