乌鸡花胶金虫草炖汤。
-
步骤1/8
点击查看大图
食材准备，乌鸡半只，花胶20克，金虫草50克，大葱小葱，姜片适量。乌鸡买回来先用清水浸泡20分钟，花胶泡发10~14个小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
热水焯一遍乌鸡。
-
步骤3/8
点击查看大图
加料酒姜片煮5分钟后去腥，然后拿出来用50度左右的清水清理掉浮沫。
-
步骤4/8
点击查看大图
将食材放入砂锅里加1000毫升热水，大火煮开后转小火慢炖一个小时。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入金虫草，再慢炖30分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
撒点枸杞完成出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
美容养颜滋补又补气。
-
最后一步
点击查看大图
仙女们快上手试试。
注意乌鸡去腥味这一步，这一步很重要，不要图方便，直接用冷水清洗掉，因为乌鸡表层上的那一层浮沫是乌鸡里的雪水，有很重的腥味，如果用冷水直接洗的话，就会把里面的营养给锁住，这样的乌鸡腥味会更重，所以一定要记得用温水来洗，这样去腥才是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
乌鸡花胶金虫草的相关分类
乌鸡花胶金虫草的相关推荐
-
乌鸡炖汤
1512240人看过 -
虫草栗子鸡腿炖汤
109090人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
758248人看过 -
十分钟快手早餐『原味松饼』
286830人看过 -
木瓜炖奶
437993人看过 -
干锅排骨-小白也能学会的拿手硬菜
4499424人看过 -
酿羊肚菌#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2529878人看过 -
有模有样的蘸酱菜#花10分钟，做一道菜！#
249282人看过 -
鸭架炖汤
254241人看过 -
清炒羊肚菌
382513人看过 -
苹果黄芪红枣枸杞炖汤
133301人看过 -
蒜烧鸡翅煲（老饭骨）
12908人看过
