胡萝卜玉米排骨汤
这道汤品，清甜美味营养丰富，很受小朋友的喜爱，是我家上镜率比较高的一道菜，风干气燥的季节里，一碗鲜甜味美的排骨汤带给人从里到外的滋润。
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步骤1/7
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买来的排骨用水浸泡一小时去血水，清洗干净后沥干水分。
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步骤2/7
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姜片洗净。
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步骤3/7
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玉米洗净切块，玉米切片。
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步骤4/7
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锅中加水、姜片、料酒，快开时把排骨入水焯烫去血沫。期间用勺子不断撇去浮末，捞出洗净。
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步骤5/7
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把姜片、玉米、排骨放入砂锅，加入清水，大火煮开后转小火炖煮一小时，放入胡萝卜片煮10分钟，加入盐、鸡精调味，即可关火盛出。
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步骤6/7
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成品。
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最后一步
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成品。
出锅前再放盐，放早了肉会柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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