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清晨的小鹿5

家里人喜欢吃笋，每年冬笋、春笋、鞭笋、笋干，机乎不断，于是各种笋炒这笋烧那的，换着花样的做，现在冬笋已经快下市了，春笋正当季。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
春笋 300克左右
、
小黄鱼 12条
、
雪菜 100克
、
姜 1小块
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

新手建议用平底锅煎，不然容易鱼肉沾锅碎裂，有时间最好等鱼凉透了再炒，炒的过程中尽量避免少翻炒，鱼容易炒碎。下班晚了急忙中漏拍了一步，有不妥处请谅解，不明白的可留言

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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