胡萝卜西兰花炒虾仁
我儿子小名跑跑，从小不喜欢吃蔬菜和肉因为吃了一次胡萝卜炒西兰花第二天主动提出要吃胡萝卜西兰花。我心中偷着乐，哪一个妈妈都希望孩子吃的全面营养均衡。中午我刚炒好西兰花和虾仁还没完全装到盘子里跑跑就到厨房门口：什么呢？这么香，我在那边就闻到这个味儿了。 我：西兰花炒虾仁！ 跑跑：哇，好香啊；妈妈你炒的菜好香啊，我喜欢吃！ 我：真的很香吗？喜欢吃你就多吃一点 跑跑：妈妈，你炒的太香了，我可喜欢吃了 跑跑：妈妈，你炒菜太辛苦了 我：对呀，我可辛苦了，所以你要多吃一点 跑跑：好…… 这小嘴就像抹了蜜一样的甜
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前一天买的吓没吃完，放冰箱冷冻了先解冻。去虾头虾皮开虾背，清洗干净备用
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葱姜切丝和处理好的虾仁放入容器中加入少量料酒腌制一会
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胡萝卜切片备用
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西兰花扮小块水中加适量盐泡几分钟之后清洗干净备用
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蒜切小粒备用
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锅中加水烧开加入少许盐和油，油可以使胡萝卜西兰花颜色更加鲜艳
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水开放入胡萝卜西兰花，根据自己喜好决定煮的时间，喜欢吃脆的煮的时间短点，孩子吃可以多煮一会儿
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煮好的胡萝卜西兰花过凉水备用
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炒锅上火放油加入蒜末和姜丝
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待炒出蒜香之后加入虾仁慢慢翻炒至变色加入备用的胡萝卜西兰花加入适量的盐、十三香，南德、蚝油翻炒均匀就可以关火出锅了
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最后一步
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就这么简单，易学。营养均衡赶紧给自己的宝贝做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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