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香辣牛肉炒面的做法

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香辣牛肉炒面

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不知道吃什么的时候，炒面是很好的选择~美味健康^_^

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 400克

、

牛肉 200克

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

红米椒几个

、

葱姜蒜少许

、

生抽适量

、

料酒少许

、

蛋清半个

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材^_^
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切条，洋葱切丝，青椒切丝，红米椒切小段，葱姜蒜切末备用^_^牛肉用料酒，蛋清，淀粉，抓匀腌制10分钟^_^
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧水，水沸放入面条煮8分熟^_^
步骤4/8 点击查看大图
面条捞出过冷水，再捞出沥干水份后放入盆中，加入一勺食用油拌匀^_^
步骤5/8 点击查看大图
起锅热油，加入牛柳翻炒至变色，装盘备用^_^
步骤6/8 点击查看大图
另起锅热油，放入红米椒炒出香味，加入葱姜蒜末爆香^_^
步骤7/8 点击查看大图
加入洋葱丝翻炒至洋葱变软^_^
最后一步点击查看大图
加入炒好的牛肉，加生抽继续翻炒均匀，再加入青椒丝和面条，放适量盐，翻炒均匀即可关火装盘^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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