妈妈的招牌炒鸡
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步骤1/8
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鸡切块焯水(就是把鸡块放到冷水里煮开煮出血水)
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步骤2/8
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用清水冲洗干净
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步骤3/8
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锅中加入适量油,油温8成热倒入 葱姜八角花椒
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步骤4/8
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放入鸡块大火翻炒
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步骤5/8
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加入生抽 蚝油 胡椒粉(我用的是现磨黑胡椒)继续大火翻炒1分钟
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步骤6/8
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加入适量水(水要淹过鸡肉)加入适量盐
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步骤7/8
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大火烧开转小火煮40分钟熟了以后在转大火收汁
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最后一步
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最后加上青尖椒就可以出锅了❤️
不吃辣的宝宝可以吧青椒换成香菜也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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